• 100g flocons d’avoine
• 75g copeaux de coco
• 100g mix graines (tournesol, potiron, lin, sésame, chia)
• 70g noix de Pécan
• 50g noix de Cajou
• 4 càs de sirop d’agave
• 6 càs de graisse de coco
• 1 càc de cannelle

• Préchauffez le four à 200°C.
• Mixez légèrement les noix ensemble.
• Dans un récipient, mélangez les flocons d’avoine, les noix concassées, les copeaux de coco, les graines et la cannelle.
• Ajoutez le sirop d’agave et puis la graisse de coco (liquéfiée au bain marie) et mélangez doucement le tout.
• Faites cuire environ 20 à 25 minutes à 170°C dans un grand plat afin de bien colorer tous les ingrédients.
• Mélangez toutes les 5 minutes !
• Laissez refroidir et puis conservez votre granola dans un bocal en verre.

 
Vous pouvez déguster votre granola avec un bon yaourt ou avec un lait végétal pour en faire un super-déjeuner !