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À la recherche d’un délicieux plat associant chair de crabe et avocats ? Découvrez vite ma recette !

Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 avocats 120g de chair de crabe (en conserve) ½ jus de citron 1 càs de mayonnaise Sel, poivre Facultatif : persil haché

Préparation : Coupez les avocats en 2, retirez le noyau et ôtez la chair. Conservez les coques des avocats. Dans un récipient, écrasez avec une fourchette la chair des avocats et ajoutez le jus de citron, tout de suite, en mélangeant. Égouttez le crabe de sa conserve et écrasez celui-ci avec la chair des avocats. Ajoutez la mayonnaise, le persil haché, le sel et le poivre. Garnissez les coques des avocats avec le mélange. Vous pouvez accompagner ce plat avec de la salade en guise d’entrée.

Bon pour la santé, allié minceur, coupe-faim ! L’avocat est riche en une grande variété de nutriments très bénéfiques pour la santé : magnésium, potassium, fer, vitamines A, C, E, K, B5, B6, … mais son atout se cache surtout dans sa teneur en acides gras monoinsaturés. En effet, ces acides réduisent le taux de cholestérol, apaisent la sensation de faim et permettent de réduire la graisse au niveau du ventre. Sa consommation s’inscrit bien-sûr dans une alimentation saine et équilibrée. L’avocat est un fruit onctueux, nourrissant, à la pulpe crémeuse avec un goût subtil de noix.

Cette recette convient pour : TOUS sauf si allergie aux poissons – crustacés – oeufs (mayonnaise)!

Voilà, j’espère que mon article vous a plu :-), n’hésitez pas à liker et à le partager! merci et à bientôt.