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Aujourd’hui, je vous présente une petite recette toute simple de pudding aux graines de chia.

Ingrédients (pour 4 puddings) :

  • 6 càs de graines de chia
  • 600 ml d’un lait végétal (avoine, noisettes, soja, amande, …)
  • Quelques morceaux de fruits frais de saison
Préparation :

  1. Dans un grand récipient, mélangez les graines de chia avec le lait végétal tout en remuant pendant 2 à 3 minutes pour éviter que les graines se collent entre-elles.
  2. Versez le mélange dans 4 petits pots. Placez ensuite ceux-ci au frigo pendant au moins 4 heures pour une consistance de crème pudding fluide et toute une nuit pour obtenir une consistance de pudding dense.
  3. Au moment de la dégustation de ce délicieux pudding, coupez quelques morceaux de fruits frais selon vos envies et de préférence en choisissant des fruits de saison, et de filière biologique.

Ce délicieux pudding peut être consommer au petit déjeuner, au goûter ou en accompagnement d’un jus à base de fruits et de légumes lors d’une cure de détoxination !

Graines de chia
Elles regorgent de minéraux et de vitamines. Elles sont riches en fibres, en protéines, en acides gras oméga 3 et en divers nutriments qui contribuent à une bonne santé (calcium, zinc, B1, B2, B3, potassium).
Je vous invite à consulter mon dernier article publié sur les bienfaits des graines de chia en cliquant sur ce lien:

les bienfaits des graines de chia

Cette recette convient pour : TOUS

Voilà, j’espère que mon article vous a plu :-), n’hésitez pas à liker et à le partager! merci et à bientôt.

Mélanie Julio

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